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Marruecos Exótico: Los Mejores Platos Del País

Marruecos exótico: Los mejores platos del país

La comida marroquí es, junto con los increíbles paisajes y la rica cultura, uno de los elementos que más atrae a los miles de turistas que visitan este país africano año tras año. 

Marruecos es toda una joya que combina: playas, montañas, desierto, riqueza cultural, arquitectónica, manufacturera y el placer de disfrutar de una buena gastronomía, en un solo lugar. 

Los amantes de la buena cocina encontrarán en la comida marroquí la herencia bereber (pueblo originario del Sahara), mediterránea, árabe y judía. Toda una mezcla de sabores y tradiciones que constituyen un placer gourmet. 

Comida marroquí: 5 platos que debes probar

Cuscús

El cuscús es quizá el plato más conocido internacionalmente de la cocina marroquí, y no es para menos, se trata de una delicia culinaria. 

Este plato se compone de granos hechos a base de sémola de trigo que se cocinan con muchos ingredientes, principalmente verduras y caldos de pollo o cordero, por supuesto, también se le pueden agregar estas carnes. 

El cuscús tiene una cocción particular puesto que se hace una taza de barro conocida como “cuscusera”, lo que le da el punto ideal de cocción.  

Tajine de pollo 

El tajine de pollo es otro de los platos que te deleitaran si visitas Marruecos. Al igual que el cuscús se prepara en un recipiente de barro especialmente diseñado para ello: el “tajine” o “tajin”. 

Esta preparación es parecida a un estofado de pollo, que también puede ser de cordero o de pescado, pero con el característico toque de las esencias y especias de la cocina árabe, que lo convierten en una explosión de sabores para el paladar. 

Harira

harira

La sopa de harira es uno de los platos que se comen con mayor frecuencia en el mes del Ramadán, tiene una excelente carga proteica y un sabor único.

Se trata de una sopa cuya base son los garbanzos, lentejas, legumbres y pasta de tomate, acompañados con caldos de cordero, ternera o pollo para darle mucho más gusto y como es de esperar, se condimentan con especias árabes que le dan un sabor muy distintivo. 

Maakouda

Este es uno de los platos tradicionales de Marruecos que seguramente encontrarás en restaurantes pero también en puestos ambulantes de comida. 

Si quieres vivir la experiencia de comer comida típica en lugares populares es una de tus mejores opciones. Se trata de unas bolitas de puré de patata, aderezado con cúrcuma y comino y posteriormente freídas. Suelen ser servidas con pan pita y aceitunas. 

Zaaluk 

Para cerrar este top 5 de platos típicos de Marruecos tenemos el Zaaluk, que es básicamente un puré de berenjenas bañado en salsa de tomate y aderezado con ajo, paprika, zumo de limón, aceite de oliva y las infaltables aceitunas. 

Este plato se sirve frío y a pesar de ser sencillo es un plato bastante exótico para la cultura occidental, tanto por su sabor como por su presentación. 

Ahora que conoces los platos más conocidos de la comida marroquí, seguro que quieres saber en qué lugar es recomendable probarlos, por eso te recomendaremos algunos hoteles en cuya cocina encontrarás estos y otros platos imprescindibles de la comida marroquí, preparadas por distinguidos chefs.

¿Dónde alojarse?

Para que tu visita a Marruecos esté completa, definitivamente te recomendamos hospedarte en cualquiera de estos lujosos y distinguidos lugares: The Pearl Luxury Lifestyle Hotel,  Le Casablanca HotelEs Saadi Marrakech Resort

En ellos encontrarás lujo, arte, elegancia. Todos los detalles para que vivas una experiencia única durante tu estadía en Marruecos 

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